多通道固相萃取儀是利用固體吸附劑將液體樣品中的目標化合物吸附，與樣品的基體和干擾化合物分離，然后再用洗脫液洗脫或加熱解吸附，達到分離和富集目標化合物的目的（即樣品的分離，凈化和富集），目的在于降低樣品基質干擾，提高檢測靈敏度。主要用于樣品的分離、純化和濃縮，廣泛應用于瓜果蔬菜、食品、飲料、飲用水等液體樣品或固體半固體樣品提取液中痕量有機物萃取和富集。